凉拌榨菜
全家都爱吃榨菜,吃腻了榨菜炒肉,换了凉拌,没想到更好吃
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准备好所需的调味料
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步骤2/6
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将榨菜切丝,最好切的很细,这个需要刀功和耐心
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步骤3/6
将榨菜放入清水中漂十分,刚买回来的榨菜很咸
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步骤4/6
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榨菜漂好后,捞起来控水,凉拌前再用手挤干水分,装入盆中,如图这样即可,如果水分过大,会影响口感
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步骤5/6
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将准备好的葱蒜切末
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最后一步
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将所以调味料以及葱蒜放入榨菜中,拌匀,最后装入保鲜盒中放入冰箱冷藏,早上喝粥的时候吃点,十分可口
1.榨菜必须控水,且用手把水分挤干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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