家烧花蛤
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步骤1/8
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贝壳买回来淘洗几遍,用盐水喂3个小时以上,再淘洗几遍沥干!
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步骤2/8
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配料:葱花,辣椒圈,姜碎,蒜蓉!葱绿最后用!
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步骤3/8
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坐锅把油烧辣,下配料爆香!
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步骤4/8
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下蛤蜊爆炒半分钟!
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步骤5/8
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给料酒,豉油,翻炒给水大火闷煮3分钟差不多全部开壳了关火。
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步骤6/8
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给葱绿翻匀!
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步骤7/8
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出锅!
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最后一步
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盛盘!
根据个人口味酌情加减调料用量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
烧花蛤的其他做法
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