奶油曲奇,做过多个配方,觉得自己这个最好了
家人都非常喜欢这款曲奇,所以发表出来推荐给大家,此配方无需减糖!比鸡蛋的口感好很多(武汉今天10度,挤花挤不动直接用手塑形了!大家注意喔!)
164克
32克
216克
2470
千卡
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步骤1/9
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黄油室温软化
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步骤2/9
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加入糖粉,稍稍打发至羽毛状
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步骤3/9
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如图,稍稍打发即可,飞羽状,颜色变浅了一点点
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步骤4/9
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分3次加入淡奶油,搅拌均匀再加入下一次噢!(一定不要加冰的奶油!如果是冰箱拿出来的隔水加热一下,凝固了的奶油也隔水加热一下)
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步骤5/9
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如图
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步骤6/9
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筛入面粉与奶粉,用刮刀搅拌均匀
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步骤7/9
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再装袋就行啦,没有裱花嘴就自由发挥把,各种形状都行,好吃就成!
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步骤8/9
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175度烤箱中层烤25分钟左右噢!每个烤箱脾气不同,建议大家后期多去看几次哈,此配方绝对美味!
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最后一步
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两份的量就是满满的一桶噢,我还没烤完
此配方无需减糖,如果没有奶粉可以转换成面粉,但是我个人还是建议添加奶粉噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-21
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