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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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食材清单加入采购清单

里脊肉适量

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 1个

、

木耳适量

、

青椒（蒜苔）适量

、

大葱 1个

、

大蒜 3颗

、

白醋适量

、

白糖 1勺

、

酱油适量

、

蚝油适量

、

蒜蓉辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将里脊肉切丝，加入蛋清搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
将胡萝卜，青椒（蒜苔），木耳切丝，葱，蒜切碎备用。
步骤3/5 点击查看大图
取碗，一次加入适量的白醋，糖，酱油，蚝油搅拌均匀，备用。
步骤4/5 点击查看大图
菜锅加入适量的菜籽油，油热放入切好的里脊肉，炒至七八成熟扒出。
最后一步点击查看大图
另起锅油热先放入葱蒜爆香，加入蒜蓉辣酱，然后放入切好的蔬菜，翻炒一下再加入拌好的料汁，再加入炒好的里脊肉，最后可以放一些淀粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-21

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