红烧鸭块
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步骤1/8
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鸭块放沸水中焯一下、然后捞起
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步骤2/8
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青椒切段、姜切成片备好
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步骤3/8
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热锅烧油后放入姜片，爆一会儿
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步骤4/8
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放入鸭块，翻炒，可适当添加油
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步骤5/8
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鸭块炒至金黄色后加老抽翻炒调色，适当添加水
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步骤6/8
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添加水淹没鸭块，然后往里添加生抽、盐、冰糖（冰糖比白糖味道好吃），然后将青椒倒入盖上锅盖大火收汁
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步骤7/8
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大火收汁五到十分钟后加入少许鸡精，翻炒
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最后一步
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出锅、吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-21
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