冰镇冬瓜球
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冬瓜去皮，用掏球器掏出小球。开水焯熟。
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步骤2/5
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苋菜洗净，切断放入锅中加适量水，煮出汤汁。
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步骤3/5
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滤去苋菜，将苋菜汁倒入碗中加入冰糖至凉备用。
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步骤4/5
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将焯熟的冬瓜球放入苋菜汁中，套上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时，充分上色。
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最后一步
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将上色的冬瓜球取出，加1勺蜂蜜拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-20
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