萝卜雕花

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玫瑰花再漂亮，也是买来的。居家过日子，我觉得所谓的浪漫，就是两口子好好过日子！白天带宝宝没时间摆弄高难度的菜，昨晚半夜雕刻了三朵萝卜花，自学的首次作品（学了果子的雕法，谢谢她）！祝大家节日快乐！

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30–60分钟 | 配菜(中级)

白萝卜（或者心里美）一小段

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胡萝卜一小段

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红心火龙果半个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
白萝卜，胡萝卜，心里美都可以。取萝卜的根部，切适量长度（我两头都用了）
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底部切平，做花朵底部，这样好摆放花朵
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先把萝卜去皮，尽量打薄打圆。
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靠近底座先削一圈
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然后雕第一圈花，尽量大片些，因为是底面，雕刻时，下刀斜度越小，花片就会越薄越漂亮
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然后削一圈内部，把棱角削圆
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继续第二圈花，是在第一圈花两片之前下刀，让花片错落有致，这样错开雕一圈花。然后内部再削皮一圈去棱角，如此类推。
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慢慢形状就出来了，一直到花心，都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了，可以切短一点，然后先把圆圈地方的棱角削圆，继续跟下面的雕法一样到花心，顶部会雕刻的厚一点，不好下刀。
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看，雕刻完了就是这样的。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿。其实没染色也好纯净漂亮了。
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把雕刻好的萝卜花，放入火龙果汁里面，泡几个小时就好！如果大家实在想吃，可以放白醋，白糖泡着，就是酸萝卜。（红苋菜汁也可以染色的）
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雕刻好的胡萝卜花，不用的时候放入清水泡着，冰箱冷藏，可以泡几天噢！
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胡萝卜比较能看清楚雕刻，来一张近拍的。
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