七夕巧果
七夕作为中国的传统节日之外,除了充满浪漫色彩的传说有来之后,还有一些风俗习惯,在人们享受节日的喜庆之外,“吃”成了中国人过节时不可缺少的内容,在这一天很多人都会制作七夕特制美食--七夕巧果来过节,关于七夕巧果,同样也流传过一个传说。 相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,于是在每年的七夕之夜,小巧都会做一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但是非常感谢小巧的心意,于是令月老牵线,促成小巧的美满姻缘。 此后,小巧和意中人厮守一生,夫妻不离不弃,和和美美,受到众人羡慕。不少女孩子也向小巧学习,在每年的七夕制作性状各异的小点心,祈求姻缘美满,幸福一生,这种点心也被称为“巧果”,流传至今。 七夕巧果是一种汉族节日食俗。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果,也成为表达彼此最好的方式。所以,七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。 在听过这样一个传说之后,是不是也想了解一下巧果的做法,今天一村就满足一下大家的心愿,教授大家制作巧果。
9克
36克
218克
989
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
将面粉、白砂糖、酵母、混合均匀加入牛奶
-
步骤2/7
点击查看大图
充分揉成光滑的面团
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵半小时后,再充分揉匀,排出气泡,搓成长条,切小剂子
-
步骤4/7
点击查看大图
将小面剂子放入模子内,按压结实
-
步骤5/7
点击查看大图
倒扣模具,轻敲,抠出巧果坯。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅置火上小火加热,将生坯从边缘开始逐个摆入,烙至两面上色均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
取出,用红线串起来即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
七夕巧果的相关分类
七夕巧果的相关推荐
-
超多汁的无锡小笼包(附皮冻制作)
109412人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#家常素炒饼
205558人看过 -
空心豆沙麻团,超简单一次成功,香甜酥脆,好吃到停不下来。
64121人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
173664人看过 -
减肥利器——菜团子
193382人看过 -
家常自制肉夹馍
287238人看过 -
芋头红豆沙牛乳#春天的鲜味#
155254人看过 -
柠檬泡椒凤爪
1010828人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
185264人看过 -
【巧果】
45267人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2596015人看过 -
舒芙蕾
65044人看过