蜜汁叉烧
叉烧的肉可以选五花肉,或是里脊肉,最好有一点肥的,不会太柴
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步骤1/8
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猪肉洗净,用刀叉划出几道口子,扎些洞洞好进味
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步骤2/8
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葱姜蒜切碎
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步骤3/8
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除了蜂蜜以外的调料放进去
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步骤4/8
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搅拌均匀
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步骤5/8
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保鲜膜封好,腌制4~5小时
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步骤6/8
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烤箱180度预热10分钟,放入腌好的叉烧烤20分钟,烤好后拿出来,汁水倒到碗里留着备用,翻面刷上腌肉的汁,再到烤箱里200度20分钟。
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步骤7/8
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用烤出来的汤汁加入蜂蜜,均匀的涂抹在叉烧上,再烤制10分钟,150度
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最后一步
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烤好后,切好装盘。把烤盘里的汁水浇在上面就可以吃了。
这个是有一点甜的,如果不想要太甜,可以增加醋的量,或者减少叉烧酱和蜂蜜的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-20
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