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杂蔬炒乌冬的做法

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杂蔬炒乌冬

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30~60分钟 | 切墩(初级)

乌冬面 1包

、

黄芽菜若干

、

小青菜 1棵

、

猪肉糜若干

、

胡萝卜 1根

、

淀粉少许

、

料酒少许

、

糖少许

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪肉糜洗净沥水，加入淀粉料酒捏几下腌制15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
乌冬面煮软过凉水沥干备用。
步骤3/11 点击查看大图
胡萝卜去皮切丝。
步骤4/11 点击查看大图
黄芽菜切丝。
步骤5/11 点击查看大图
小青菜切丝。
步骤6/11 点击查看大图
热油锅加入肉糜，加少许生抽翻炒至变色，盛出。
步骤7/11 点击查看大图
热油锅加入胡萝卜丝、黄芽菜丝、小青菜丝翻炒，加一点糖继续翻炒。
步骤8/11 点击查看大图
炒熟后加入盐调味，盛出备用。
步骤9/11 点击查看大图
热油锅里加入乌冬面翻炒，加入生抽调味。
步骤10/11 点击查看大图
加入肉糜继续翻炒。
最后一步点击查看大图
加入炒好的杂蔬立即关火后翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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