川味儿茄子
-
步骤1/10
点击查看大图
把茄子洗好，切成滚刀块
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里倒入油，多一点，因为茄子很耗油。之后炒一下，差不多茄子变软就好。
-
步骤3/10
点击查看大图
将炒好的茄子捞出来备用
-
步骤4/10
点击查看大图
备好蒜姜末
-
步骤5/10
点击查看大图
将锅里倒入油，加入豆瓣酱和少许火锅料或者麻辣酱，炒出红油。
-
步骤6/10
点击查看大图
然后加入一碗水于锅里
-
步骤7/10
点击查看大图
将炒好的茄子和备好的姜蒜一起倒入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
搅拌均匀，开始煮
-
步骤9/10
点击查看大图
水开之后3分钟便可以出锅啦！
-
最后一步
点击查看大图
撒一点葱末会更加好看又美味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
川味儿茄子的其他做法
川味儿茄子的相关分类
川味儿茄子的相关推荐
-
东北菜，清淡健康的白菜木耳，营养美味，做法简单
159764人看过 -
孔雀开屏鱼
4633742人看过 -
超级好吃的酱牛脊骨
72146人看过 -
辣烤紫甘蓝
1513037人看过 -
清淡刮油：白菜木耳养生小炒
496693人看过 -
青菜瘦肉粥
310282人看过 -
超级好吃的干锅虾，好吃的东西是要分享的
3155948人看过 -
凉拌紫甘蓝
6417165人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼／夏日就好这口鱼鲜‼️
604397人看过 -
五花肉炖酸菜
396024人看过 -
炸白萝卜素丸子❤️（北方冬季特色小吃）
1577369人看过 -
爽口黄瓜拉皮#感恩节烹饪挑战赛#
127349人看过
