酸菜牛肉酱拌面
酸菜牛肉酱拌面，为了保持酸菜的脆爽口感把酱料分开做了，酸菜用油煸香之后和牛肉酱融合即可出锅，再用自家喜好的口味调料的香辣酱料
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步骤1/6
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准备酸菜和面条
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步骤2/6
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准备牛肉酱，把酸菜洗净斩碎
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步骤3/6
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热锅油温7分热加入酸菜煸炒出香味，倒入牛肉酱煸炒均匀后熄火出锅
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步骤4/6
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用2汤匙鲜酱油和一汤匙油辣椒拌匀
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步骤5/6
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锅内水开后加入面条煮熟后捞起
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最后一步
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捞起的面放入碗中再加上酱料拌匀即可享用
1.酱料依照自家的口味调整，鲜酱油原本就很鲜美所以不加鸡精味道更佳
2.面团捞起后要立即和酱料拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-19
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