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萝卜排骨汤的做法

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萝卜排骨汤

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上学期间最喜欢做也是最方便做的一个汤，每次都喝的美滋滋的～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 300g

、

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1个

、

西红柿 1个

、

盐适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5
肋排用开水稍煮一下，1分钟左右，去除表面浮渣血水，倒掉煮过的水。
步骤2/5
白萝卜、胡萝卜切成滚刀状。也可再加甜玉米。
步骤3/5
西红柿表面划十字过一下开水去皮，切成片状。西红柿不是用来吃的，而是用来调味的，所以每次将它煮化在汤里，很奇怪，放了它之后汤将很美味，万能的西红柿！
步骤4/5
将所有材料放倒高压锅中，不喜欢吃烂萝卜的可以将萝卜晚点放，加适量料酒和水。按排骨键即可。或者用电饭煲、炖锅煮到排骨软烂即可。
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加适量盐、鸡精调味。出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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