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翻滚吧，意大利面的做法

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翻滚吧，意大利面

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总是觉得买回来的意大利面酱不合口味…回来加工一下，果然美味，一起试试吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉靡 300g

、

香菇 5个

、

西红柿 1个

、

洋葱半个

、

意大利面酱一瓶或一袋

、

意大利面适量

、

蒜十瓣左右

、

糖适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

黄油适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉靡，香菇切丁。
步骤2/6 点击查看大图
西红柿切十字刀，不切断…整颗放开水里煮，皮脱落时倒掉水，取出切小块，洋葱切丁，蒜切沫。
步骤3/6 点击查看大图
这是我用的原酱。
步骤4/6 点击查看大图
锅烧热，倒入橄榄油，放入蒜沫，煸炒香后倒入洋葱，翻炒后倒入西红柿，放入黄油，意大利酱整袋倒入，最后放入黑胡椒，调直中小火熬煮大概20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
20分钟后，加入少许糖和盐调味。即可出锅。
最后一步点击查看大图
在意大利面酱熬煮的过程中，另起锅加水，烧滚，加入少许盐，面条煮5至8分钟，看个人喜好，捞起盛盘，煮好的酱淋在上面后，就开吃吧…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-19

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