老北京的小小吃--豌豆黄儿
我用的是去皮豌豆，在菜市场买的~淘宝也可以买到，淘宝也可以买到，淘宝也可以买到~重要事情说三遍~
-
步骤1/8
点击查看大图
去皮豌豆 用清水泡10-12小时
-
步骤2/8
点击查看大图
放入电饭锅内，水量与豆粒平行就行 开启焖饭功能
-
步骤3/8
点击查看大图
焖饭功能结束后，将多余水份沥干 将蒸好的豆粒放入筛网中 过一遍筛
-
步骤4/8
点击查看大图
放入细砂糖搅匀
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅匀的豆糊倒入炒锅中 熬至粘稠（但依然还在可缓慢流动的状态），期间要不断的搅拌 以免糊底
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入容器中 放晾后放入冰箱冷藏一夜
-
步骤7/8
点击查看大图
第二天倒出切块即可
-
最后一步
点击查看大图
效果图
糖量可以按喜好适量增减
夏季做豌豆黄需要尽快食用，以免变质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-18
豌豆黄儿的相关分类
豌豆黄儿的相关推荐
-
经典北京小吃豌豆黄#浪漫樱花季#
454752人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#素炒豌豆胡萝卜丁
1372302人看过 -
快手糖醋排骨
2836052人看过 -
初夏的清新滋味，小豌豆炒肉丁
3405231人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18395753人看过 -
红烧排骨
30152303人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3467526人看过 -
豌豆黄
329425人看过 -
豌豆炒肉沫#做道好菜，自我宠爱！#
11527833人看过 -
#带着美食去踏青#宫廷豌豆黄
692278人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6912868人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
132468人看过
