【曼思分享】成本仅需五元的【辣炒田螺】简单下酒超赞!
夏天和大排档最配! 大排档和辣炒田螺最搭! 辣炒田螺和冰啤酒最爱!
1克
56克
22克
323
千卡
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步骤1/7
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当然,你需要一盘田螺。还有,干辣椒,干灯笼椒,花椒,葱姜蒜,胡椒粉。
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步骤2/7
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先把田螺过一遍水,温水时下锅,大火煮五分钟,去腥味儿。
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步骤3/7
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葱白切末,蒜切末,姜切片。
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步骤4/7
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锅内入油,依次加入花椒,灯笼椒,干辣椒,八角爆香。然后加入葱姜蒜末继续爆香,加入两小勺豆瓣酱,2克胡椒粉,少许花雕酒炒香,加少许水煮开。
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步骤5/7
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倒入过好水的田螺,煮煮煮,入味~汁收的差不多的时候,倒入一点调好的水淀粉,这样汤汁稠一点点才能被挂住。吃的时候才能吸吸吸!
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步骤6/7
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倒一杯冰啤酒,啊 真的是绝配啊!整个夏天都圆满了~ 天空都亮了。
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最后一步
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开吃! 开喝!就要当豪爽的女汉子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-17
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