东北酱茄子
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把茄子洗净去蒂，擦干水份放入热油锅里煎
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步骤2/5
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小火煎到茄子变软，期间不能铲破茄子，用油的热度把茄子煎软。
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步骤3/5
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加入葱蒜和大酱，如果愿意吃肉香的可以此时把炒好的肉末一同撒入翻炒。
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步骤4/5
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加水炖十五分钟，直至茄子入味。
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最后一步
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duang！香喷喷的酱茄子出锅了，可以加香菜末和葱末，拌米饭超香！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
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