回锅肉
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉煮熟后，切片，小火爆油。要点：不要放油。五花肉自带的油够多了。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入豆瓣酱和甜面酱翻炒，不需再放盐或酱油，调料里已经有盐味了。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入青椒，一定要将青椒埋在肉下面
-
步骤4/7
点击查看大图
重要的事说三遍：一定要将青椒埋在肉下面
-
步骤5/7
点击查看大图
保持青椒在下，肉在上的姿势。加少量水，盖锅盖小火焖一下。
-
步骤6/7
点击查看大图
几分钟后揭锅盖，大火翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
出炉啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-17
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
鳜鱼汤
128608人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4852985人看过 -
鱼汤
148255人看过 -
带鱼汤
34666人看过 -
#我的中秋餐桌#白灼虾
161735人看过 -
清炒丝瓜
2448225人看过 -
私房盐水虾
12093269人看过 -
1分钟紫菜蛋花汤
8718819人看过 -
筒子骨猪肚玉米山药汤
67407人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 芹菜炒香干
191903人看过 -
无油番茄滑肉汤
578138人看过 -
#入秋滋补正当时#鲜美鱼汤
209344人看过
