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培根洋葱咸戚风

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1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 90g
、
细砂糖 45g
、
炒熟的培根碎和洋葱碎 100g
、
玉米油 45g
、
牛奶 45g
、
鸡蛋 5个
、
黑胡椒碎 少许约1g
、
盐 3g
、
干牛至 少许约2g
、
帕玛森芝士粉 10g
、
玉米淀粉 1小勺
、
葱花 少许
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

蛋清冷冻后打发会更细腻浓稠，加些玉米淀粉会更稳定细腻，而且不容易打过头。用小葱也不错的。干牛至是一种西餐用的干香草，超市有卖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-16

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