家常酸菜炒面——给喜欢酸辣的小伙伴些
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新手很容易掌握的一道菜!平常喜欢吃酸的,这道菜很合胃口。我一般外面吃炒面就吃鱼香肉丝炒面,在家弄的话,比较麻烦!这道菜就很方便,而且很好吃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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在准备好所需材料的同事!另一边烧水。
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步骤2/4
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把面在沸水中煮,然后捞起来过凉水
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步骤3/4
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然后先下胡萝卜,这样胡萝卜就不会很生。依次下,辣椒和酸菜,最后下火腿肠
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最后一步
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下盐,味精,可以根据自己口味再加!我比较重口味,我又加了辣椒油,这个青椒不辣啊!
小贴士
水面煮了过冷水过后,在另一边热菜油,然后倒一点菜油在面上,以免面粘在一起了,也可以直接倒些橄榄油。 在开始炒面的时候,可以稍微加点水,粘锅了可不好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-15
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