猪肝怎么做_猪肝的做法

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猪肝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜猪肝 1个

、

花椒大料 3个

、

酱油少许

、

葱段适量

、

姜片两片

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把洗好猪肝放冷水了，之后把佐料一起放入，开火，小火煮沸，之后用筷子插孔让里面血水流出，继续煮20～30分钟，水煮没下半就差不多！

小贴士

水要没过猪肝，小火煮开，其实中间还有血水，拿筷子扎几个孔让血水流出来！多煮一会儿之后出锅切片

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！