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糖果饺子的做法

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糖果饺子

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30–60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮（方形）

、

肥瘦猪肉

、

韭菜

、

豆芽

、

葱

、

姜

、

盐

、

味极鲜

、

料酒

、

胡椒粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材洗净之后，将猪肉（不宜太瘦）剁成肉末、韭菜切细、葱白切细、姜切成碎末（越细越好）、豆芽用沸水捞一下（并把水沥干）。
步骤2/8 点击查看大图
将肉末放入容器中，加入淀粉（适量）、胡椒粉（少许）、盐（适量）、料酒（适量）、味极鲜（少许）搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
然后加入切好的韭菜、葱白、姜末、豆芽，搅拌均匀。（也可放些自己喜欢吃的蔬菜和肉末拌在一起。）
步骤4/8 点击查看大图
用方形的饺子皮更容易做成糖果的形状。拿一张饺子皮，将肉馅放在饺子皮中间，肉馅不宜放太多，肉馅周边画几道水印（不要沾太多水，不然饺子皮在包肉馅时容易破。）。
步骤5/8 点击查看大图
两边对折。
步骤6/8 点击查看大图
用手把肉馅两边的皮捏紧。
步骤7/8 点击查看大图
锅中倒入大量油（油多点不容易粘锅），油热后放入糖果形饺子炸至金黄即可。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。（可以搭配着自己喜欢的沾水，沾糖果饺子吃。味道会更加哦！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-14

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