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凌粉糍的做法

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凌粉糍

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恩平特色小食，小时候奶奶做的凌粉糍，很好味～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

生粉 500g

、

红糖 500g

、

清水 6碗

、

芝麻小许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、用2碗水煮开红糖水，待凉。用4碗凉水开生粉，搞混。
步骤2/3 点击查看大图
2、把红糖水和生粉水倒灌在一起，搞混。然后倒在锡纸碗里，开水蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
3、如果喜欢红枣的亲们，也可以把红枣切粒一起蒸。（加上芝麻味道会更香）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-13

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