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陈皮菊花枸杞粥的做法

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陈皮菊花枸杞粥

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立秋了可暑热还没过去，这几天儿子没胃口，又有点咳嗽，于是煮了这款陈皮菊花枸杞粥。陈皮消滞健胃，燥湿化痰，对咳嗽痰多有效果。菊花清肝名目，清热疏风。这几种食材熬出来的粥清香绵软，最适合初秋食用。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

大米

、

陈皮

、

菊花

、

枸杞

、

冰糖

、

大枣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将少量陈皮，菊花，枸杞，大枣洗净。
步骤2/5 点击查看大图
小锅烧开水（水量以平时煮粥的量为准），将洗净的材料放入，中火煮20分钟，你会看到水变黄色。
步骤3/5 点击查看大图
将刚才煮过的水倒在高压锅里（陈皮，菊花等不要放入，以免喝粥时影响口感），加入淘洗干净的大米。
步骤4/5 点击查看大图
压阀，等～～～
最后一步点击查看大图
开锅后加入刚刚煮好的大枣，调入冰糖或蜂蜜即可享用。

小贴士

煮粥时将陈皮菊花捡出是因为陈皮发苦，其味不易被接受的缘故。而将大枣煮后捞出是因为长时间熬煮枣会发酸，且维生素全部流失。因此只用熬煮的水煮粥，粥好后将枣再盛入碗中。而熬煮过的陈皮菊花不要扔，还可以泡茶喝。

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发布于 2015-08-13

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