酸甜开胃紫苏姜
紫苏, 味辛,性温。归肺、脾经。解表散寒,行气和胃。用于风寒感冒,咳嗽呕恶,妊娠呕吐,鱼蟹中毒。泡出来的子姜酸甜可口。
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步骤1/8
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姜洗净晾干水分。
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步骤2/8
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切薄片备用。
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步骤3/8
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紫苏洗净,米醋加冰糖食盐与紫苏一同煮沸。
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彻底晾凉。
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步骤5/8
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姜片装入可密封玻璃罐子或瓶子,实在没有保鲜盒也行。
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步骤6/8
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倒入晾凉的紫苏醋
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步骤7/8
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密封,放置阴凉处2~3天即可。
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最后一步
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成品。
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发布于 2015-08-13
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