黑椒牛肉堡
汉堡包很容易做 而且越做越顺手 此方可以做约五个大汉堡 八个小汉堡 做的好的话 比某某基某某劳还好吃呢
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步骤1/8
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将所有原料A放入面包机 天热懒就用用面包机和面 发酵至两倍大 排气
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步骤2/8
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平均分成几块面团 揉成半圆形 所有的面团 30度密封二次发酵
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步骤3/8
面包发酵至两倍大时 刷一层蛋黄液 撒上芝麻 留下蛋清用来固定牛肉馅 放进预热好的烤箱 20分钟
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步骤4/8
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将烤好的面包晾凉 横切成两半
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步骤5/8
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将一小部分洋葱切丁 和蒜打成蒜泥同所以原料B放到牛肉馅
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步骤6/8
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肉饼烤好了就可以组装了 烤出来的油还是不少的 我用餐巾纸吸了吸
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步骤7/8
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下面的面包上涂一层番茄酱 按洋葱圈,肉饼 ,沙拉酱,生菜,沙拉酱,西红柿片的顺序自下而上摞好。顺序没有什么要求 想怎么来就怎么来
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最后一步
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做好了 是不是很好吃的样子
1.换成猪肉馅也可以2.结球生菜比叶生菜更适合汉堡 可惜我没买到 3.放上几片酸黄瓜或千岛酱味道也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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