双皮奶(简单版)
当年学校附近的奶茶店里,双皮奶是我的最爱,如今,想自己动手,做出那令人怀念的味道
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步骤1/5
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这是材料
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步骤2/5
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两盒牛奶,蒸9分钟。之后晾凉,奶皮挑起。
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步骤3/5
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三个蛋清加入糖(不喜欢也可不加)搅拌至白糖融化。
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步骤4/5
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待牛奶晾凉,加入搅拌好的蛋清,继续搅拌至混合均匀,放入锅中蒸9分钟。
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最后一步
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蒸好后,晾凉(也可温),加入自己喜欢的水果(我加的火龙果)或零食,即可食用。
蒸双皮奶的时候,不宜太久,以免破坏爽滑感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-13
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