蜂蜜排骨
因为这道菜选择的蜂蜜是自家蜂蜜,所以甜度不是很大,但很清香,大家在放蜂蜜时如果蜂蜜态度大,就要根据个人口味适量放,过甜会变的很腻
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步骤1/6
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排骨洗净,加入冷水
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步骤2/6
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大火煮,待水开后去沫,将肉捞出。
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步骤3/6
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锅内放油,油开后先放入八角爆香
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步骤4/6
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然后放入排骨,炒香,依次放花椒、盐、生抽上色,一直爆炒至肉色发亮
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步骤5/6
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然后加开水炖,(一定要加开水)此步骤也可加入红枣一起炖,可以提升肉的香味。
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最后一步
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待汤汁快干时,加入一勺蜂蜜,翻炒后就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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