木瓜果冻
可以哄一下家里的小朋友,颜色做出来好看,又QQ滑滑的。
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步骤1/6
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剥皮,去籽。记得不要两端都切穿,留着一边当容量器
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步骤2/6
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记得要用小秤子秤准所有该用的食材了~纯牛奶20ml是很少的
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步骤3/6
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记得要用冰水泡着软化,要不然会融化,融化跟软化两个不同定义的哦,这个泡着软化是待用的。
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步骤4/6
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除了鱼胶片(吉利丁片)跟木瓜这个容量以外,其他材料倒入小锅里煮沸腾,刚沸腾就可以放进软化的鱼胶片(吉利丁片)了,小火融化在一起了这步就成功了
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步骤5/6
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做好的液体食材摊凉后才能倒入木瓜容量里去哦,放冰箱大概冰藏格里大概1个半小时左右,凝固了才是成功
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最后一步
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最后的从冰箱里拿出凝固好的成品,切片,记得不要切薄了,会分散的,上碟,完成~可以发朋友圈了
如果喜欢甜一点的适量加多一点糖,鱼胶片(吉利丁片)不要少了哦,要不然凝固不了,至少要放冰箱一个小时以上,我放了6个小时,因为睡觉去了。做出来的量并不多,大概3人份每人几块左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-12
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