溜鱼段
浏览 16.9万 · 收藏 913 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
首先是佐料:葱姜蒜末、盐、鸡精、糖、料酒、白醋、酱油、淀粉、面粉各适量、鸡蛋2个
-
步骤2/4
碗汁:酱油一小勺、白醋一小勺、白糖一小勺、淀粉一小勺、盐少许、鸡精少许、香油少许、清水2小勺调匀。
-
步骤3/4
鳕鱼洗净；将鳕鱼去骨，切成小段，倒入料酒，少许盐，腌制20分钟；青椒切片，胡萝卜切片，葱姜蒜切成末备用；面粉加入水和鸡蛋调成糊；
-
最后一步
将腌制好的鱼段，蘸上面糊炸成金黄色即可；油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味；放入青椒片和胡萝卜片；倒入自调的碗汁炒匀，最后放入炸好的鱼段翻炒几下即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-11
换个做法
溜鱼段的其他做法
溜鱼段的相关分类
溜鱼段的相关推荐
-
东北铁锅炖之排骨豆角贴饼子
193894人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4508432人看过 -
地三鲜
35613320人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
13228135人看过 -
熘鱼段
147983人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7022868人看过 -
熘鱼段
68263人看过 -
超好吃的香酥炸鸡排————我是无敌鸡排英雄！
3588652人看过 -
素食——芹菜胡萝卜炒香干
3764315人看过 -
宫保鸡丁
7955146人看过 -
尖椒土豆片
75992人看过 -
小鸡炖蘑菇这样做鸡肉香而不柴, 汤浓味美, 粉条特好吃
1422882人看过
