韩式年糕
儿子天热不太肯好好吃饭,做了这份年糕酸甜微微辣,十分开胃,竟然吃了份量蛮大的一盘,让我很有成就感
-
步骤1/6
点击查看大图
先将年糕提前用清水浸泡泡软,如果是买的新鲜软软的可以忽略此步。
-
步骤2/6
点击查看大图
分别将洋葱和娃娃菜,火腿切丝,红剁椒酱细细切碎,蒜瓣拍成几瓣备用。锅热入油,先放入洋葱煸出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
随后放入火腿丝和娃娃菜进行煸炒。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒到娃娃菜疲软了,此时加入红剁椒酱和白糖(如果有韩式辣酱就更好了,可以省却加白糖的步骤。我家里临时没有了,找的剁椒酱代替,只是我忘记把剁椒酱切碎了),稍焖制3分钟左右,让辣味充分融入食材中。
-
步骤5/6
点击查看大图
将泡好的的年糕倒入锅中,加番茄酱,生抽,老抽一点点,盐,加清水漫过年糕,盖盖焖烧。中间时段加蒜瓣进去。
-
最后一步
点击查看大图
慢慢收汁,我不想吃太干的年糕,故意出锅前留了些汤汁,这样吃起来比较有滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-11
韩式年糕的相关分类
韩式年糕的相关推荐
-
茶叶蛋
713123人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
202023人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
202341人看过 -
#软妹子#超软日式牛奶小餐包
586468人看过 -
平桥豆腐羹
140490人看过 -
自制味精
115141人看过 -
蘑菇炒肉丝
12407人看过 -
自制味精
28901人看过 -
海鲜干贝粥
250059人看过 -
#素食主义#素鸡的神仙吃法!炸素鸡!
102081人看过 -
蒜蓉粉丝虾#宴客拿手菜#
5792920人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
2014482人看过