三色麻食
麻食是陕西的一道家常菜,有点类似猫耳朵放进了乱炖的赶脚,正宗的上面还撒一点麻油筛子,蔬菜其实可以随便放越丰富越好吃。
71克
13克
24克
252
千卡
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步骤1/11
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面团等份切条。
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步骤2/11
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把等分好的条面团切成一个个小小的剂子。
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步骤3/11
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把小剂子搓成圆球。
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步骤4/11
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用大姆指肚按住圆面团往一个方向碾过去。
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步骤5/11
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做好的面鱼鱼是这样的。
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步骤6/11
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炖肉块、青菜、蘑菇、土豆切小丁。
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步骤7/11
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热油将土豆、炖肉、青菜、蘑菇丁倒进去翻炒。
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步骤8/11
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翻炒出汁加入少量的盐。
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步骤9/11
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倒入高汤开小火慢慢把料炖烂一点。
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步骤10/11
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另起一锅面鱼鱼煮到浮起来。
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最后一步
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将面鱼鱼捞出倒入在炖的高汤蔬菜中继续煮5分钟,调味出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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