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肉酿柿子椒的做法

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肉酿柿子椒

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下午在家无聊为了打发时间只有做个相对复杂一点的了其实也不是很复杂有菜有肉做一个就够吃啦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉陷 250g

、

柿子椒 3个

、

熟米饭 1碗

、

香菇 3个

、

洋葱粒少许

、

姜末少许

、

蕃茄酱 1勺

、

酱油适量

、

浓汤宝半只

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肥瘦适当的五花肉加上洋葱粒和姜末洋葱比大葱口感好尽量用洋葱
步骤2/9 点击查看大图
依次加入酱油、浓汤宝、盐、胡椒粉、蚝油、蛋清可放可不放，搅拌均匀后加少许食用油
步骤3/9 点击查看大图
香菇切碎，泡香菇的水别扔掉，适当加一部分进去提鲜，有粘稠感即可别和的太稀
步骤4/9 点击查看大图
选个儿大肉厚的柿子椒，从根蒂部挖圆，去除其中籽，根蒂留下当盖子，备用
步骤5/9 点击查看大图
把熟米饭与调制好的肉馅搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
填入柿子椒中，一定要用勺子按压紧实，然后用牙签扎紧成为一个完整的柿子椒
步骤7/9 点击查看大图
上锅文火蒸20分钟
步骤8/9 点击查看大图
调汁酱油4勺番茄酱1勺白糖1勺熬制冒泡加入少许水淀粉即可
最后一步点击查看大图
做好啦把柿子椒剖开浇上酱汁菜香肉香饭香都有了试试吧其实还好啦没那么复杂

小贴士

注意挖柿子椒时别弄漏了尽量挑个儿大的买

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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