红烧鸡翅根
鸡翅根,个头小小的,成熟、入味都非常快,儿子一顿吃掉好几个呢!
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步骤1/9
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鸡翅根洗净。
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步骤2/9
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炒锅倒油,放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
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步骤3/9
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炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
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步骤4/9
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放入红糖煸炒融化。
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步骤5/9
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放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
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步骤6/9
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加适量热水。
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步骤7/9
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大火煮开,撇去浮沫。
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步骤8/9
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改小火炖30分钟,我顺手卤了三个鸡蛋哈!
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最后一步
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享用吧!
鸡翅根非常小,所以炖的时间也不必太长,炖好后别往出捞,泡在汤里更入味儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-10
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