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红烧鸡翅根的做法

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红烧鸡翅根

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鸡翅根，个头小小的，成熟、入味都非常快，儿子一顿吃掉好几个呢！

食材清单加入采购清单

鸡翅根 500克

、

食用油 20克

、

盐 5克

、

老抽半汤匙

、

红糖 20克

、

葱 1段

、

姜 1块

、

鸡粉 3克

、

料酒 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅根洗净。
步骤2/9 点击查看大图
炒锅倒油，放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
步骤3/9 点击查看大图
炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
步骤4/9 点击查看大图
放入红糖煸炒融化。
步骤5/9 点击查看大图
放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
步骤6/9 点击查看大图
加适量热水。
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开，撇去浮沫。
步骤8/9 点击查看大图
改小火炖30分钟，我顺手卤了三个鸡蛋哈！
最后一步点击查看大图
享用吧！

小贴士

鸡翅根非常小，所以炖的时间也不必太长，炖好后别往出捞，泡在汤里更入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-10

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