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豉油鸡的做法

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豉油鸡

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老公在外地打工，休息回家。说好久没吃我做的豉油鸡。既然老公想吃，我就做。本来学做菜就是为了他父女俩！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

靓鸡半只

、

酱油适量

、

紫苏适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6
先把鸡洗干净。
步骤2/6
把酱油、老抽倒入给鸡来个全身按摩。
步骤3/6
把皮的一面朝下放入电饭锅，把酱料全倒入。（我是直接在电饭锅里给鸡按摩的）
步骤4/6
十分钟左右给鸡翻面，把酱汁浇到没上色的地方。继续闷盖煮。
步骤5/6
五分钟左右就可以把紫苏放入。看看鸡熟了没有，熟了就可以把按键提上来让它保温闷出紫苏的香气。
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最后可以让锅内剩下的酱汁加点蒜子，姜煮煮最后浇到斩好件的鸡上。（我家没有老抽，就只用了酱油，颜色差点。）

小贴士

把皮的一面先煮才好看哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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