老北京炸酱（肉酱）
浏览 2.7万 · 收藏 453
将做法保存到手机
老爸传教得，我们家喜欢夏天吃冷面时伴着吃，跟大家传统吃冷面别有一凡味道…
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将五花肉剁碎备用…
-
步骤2/4
点击查看大图
将尖椒洗干净，习惯先切成条，在切成丁，这样比较快。装盘备用…（尖椒一般比较辣，小伙伴切辣椒的时间注意保护好手哦）
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中倒入少许色拉油，烧热倒入肉末翻炒，肉变色后加入小葱，翻炒出葱香味加入青椒，继续翻炒。随后依次加入作料，盐，味素，胡椒粉！酱油，最后加进豆瓣酱，翻炒，15秒后，加入适量的水，翻炒，待锅中汤渐渐变少…
-
最后一步
点击查看大图
最后，关火，起锅，装盘，大功告成！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
换个做法
老北京炸酱的其他做法
老北京炸酱的相关分类
老北京炸酱的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇
2961526人看过 -
#一蔬一饭皆告白#蚝油炒面
92833人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
271544人看过 -
#好吃不上火# 蔬菜浇头面
189706人看过 -
东北鸡蛋辣椒酱
135673人看过 -
#美味开学季#饭搭戏东北鸡蛋酱
304249人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#鸡蛋酱
1065153人看过 -
艾叶粑
286人看过 -
早餐：裹满咸香～香肠粒恰巴塔
4971人看过 -
超香的牛肝菌腊味饭
381人看过 -
咸甜永动｜肉松曲奇
3502人看过 -
爆炒皮皮虾
285人看过
