西湖莼菜
-
步骤1/5
点击查看大图
将西湖莼菜倒入塑料篮内，用流水冲洗几遍后，沥水备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
将火腿切成薄片后，再切成细丝加水煮熟。(或先将火腿蒸熟后再切成丝。
-
步骤3/5
点击查看大图
将鸡里脊肉洗干净后加水煮熟后撕成丝(留煮过的汤)，我刚好有熟鸡肉，就没买里脊肉。
-
步骤4/5
点击查看大图
放水500mL烧沸放入莼菜，稍沸后用漏勺捞出沥水盛入汤盘中。
-
最后一步
点击查看大图
取鸡汤或高汤放入锅内加盐烧沸后烧在莼菜上，再摆上鸡丝，火腿丝，淋上热猪油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-09
西湖莼菜的其他做法
西湖莼菜的相关分类
西湖莼菜的相关推荐
-
比肉菜好吃百倍的南京素什锦
183359人看过 -
流沙咸蛋黄酱
41317人看过 -
免揉苹果肉桂面包
65513人看过 -
家乡风味簸箕炊
933262人看过 -
#憋在家里吃什么#高颜值低难度的虾仁蒸日本豆腐
1041369人看过 -
凉拌芥汁西葫芦#爽口凉菜，开胃一夏#
703731人看过 -
五味鹅
174309人看过 -
香菇芹菜炒香干
5068876人看过 -
一毛钱~轻松搞定糯米团子
120149人看过 -
#名厨汁味 圆中秋美味#鲜嫩无比的手抓羊排
70388人看过 -
清炖排骨汤
863100人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#素什锦
296423人看过
