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无花果薏米绿豆炖乳鸽的做法

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无花果薏米绿豆炖乳鸽

浏览 85304 · 收藏 582 · 学做 2

乳鸽骨内含有丰富的软骨素，常吃能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽滋养作用较强，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。具有滋补肝肾之作用，可以补气血。常吃可以身强体壮，对于肾虚体弱、儿童成长、体力透支均有功效。我炖给孩子吃很受他喜爱呢。来，大家一起动手试试吧！

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104克
46克
48克

1302
千卡

这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～

食材清单加入采购清单

乳鸽 1只（约300g）

、

无花果 50g

、

薏米 30g

、

绿豆 30g

、

枸杞 10g

、

姜 1块

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
备齐原材料，无花果、枸杞、绿豆、薏米洗净；
步骤2/3 点击查看大图
将乳鸽内膛清洗干净，置于沸水中稍滚沸，焯去血水。姜洗净，不去皮；
最后一步点击查看大图
将所有材料放入炖盅，加入4-6大碗水，隔水炖3个小时（如果没有炖盅，用电饭锅煲汤功能炖25分钟）出锅前点少许盐即可。

小贴士

1、无花果具有润肺止咳、清热润肠的作用，与宁神的枸杞、乳鸽合而为汤，有补气宁神、清热润肠、健脾益胃的功效，特别适合夏天养胃食用，也适合肠胃不适、便秘者食疗。 2、乳鸽性温，而薏米、绿豆性凉，所以这道炖品不温不燥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-09

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