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煎焗排骨的做法

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煎焗排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500g

、

姜、蒜头、葱花适量

、

酱油、蚝油、生粉、白糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨洗干净晾干水，加入生粉、盐、酱油、蚝油、油一起拌匀，腌1小时以上…
步骤2/3 点击查看大图
油开后把腌好的排骨放入锅里两面翻煎一下，调最小火，一直翻煎拌抄，这时候加姜和蒜头盖上盖子最小火焖焗(记住过程一点水也不能加）每隔一下掀开锅盖翻抄一下，以防焦了！大概焗8分钟左右就熟了，这时候加一点点白糖抄一下，关火把葱放进去起锅即可。
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美味可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-08

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