腊肉荷兰豆
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烹饪步骤
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步骤1/3
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荷兰豆去老劲清洗干净待用
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步骤2/3
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腊肉切片放入小碗中，加适量啤酒上蒸锅蒸十五分钟，然后取出，将肉和汤分开
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最后一步
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锅内加油将荷兰豆过油后取出，留少许底油，下腊肉快速翻炒30秒左右，加少许耗油，辣椒段十粒左右翻炒两下，将蒸腊肉的汤加进去，荷兰豆加入，快速翻炒几下勾芡出锅
小贴士
腊肉最好用啤酒蒸一下，会更好吃，不需要加盐，耗油和腊肉本身的咸度足够了，如果喜欢就试一试吧，不一样的味道哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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