超级家常蒸蛋糕
最近一直想着要做蒸蛋糕 网上找了好多菜谱试了好几次 现在觉得挺成功的 来分享下(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
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步骤1/6
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蛋清蛋白分离（忘了拍照只能拿了别人的 图）
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步骤2/6
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蛋黄打匀 筛入面粉 加牛奶和适量白糖 搅匀
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步骤3/6
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蛋白搅匀 分三次加入白糖
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步骤4/6
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蛋白打发 倒扣不会流动为止
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步骤5/6
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分三次加入之前的蛋黄液 总比较平的勺子拌匀 不要搅拌
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最后一步
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放入模具上锅蒸熟 注意熄火后不要立即掀开锅盖 再闷一会 就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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