糯米枣
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大枣，洗干净后用笔帽穿过枣，把枣核取出。穿过的时候转动笔帽。
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步骤2/4
用剪刀把去核的枣剪开一半。
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步骤3/4
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糯米粉，用温水加白砂糖揉成面团。软硬度和包饺子的面差不多。不能太硬，做的时候会干，没有粘度。
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最后一步
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把糯米面团揪成一个小长条，和枣的长度差不多就行，放入大枣，如果长点可以往里塞一下。都放好后，放入蒸锅，最好口冲上，因为怕粘在一起。蒸十分钟就行。好了之后沾点红砂糖或者淋上糖桂花就好了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-08
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