酸菜骨汤面
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步骤1/22
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准备好肉筋和猪肉
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步骤2/22
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肉筋切块条,猪肉剁成肉酱(剁时加少许生粉和盐)
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步骤3/22
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准备好所有材料
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步骤4/22
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先煮开水
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步骤5/22
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水开后放入生面再次煮开
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步骤6/22
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然后再将热水倒了,过筛冲一下冷水
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步骤7/22
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先准备好汤底
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步骤8/22
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盛些猪骨清汤到锅里
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步骤9/22
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放入肉卷和肉筋煮开
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步骤10/22
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汤底放少许酸菜,煮开即可放入面条
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步骤11/22
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放入面条
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步骤12/22
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放入肉酱
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步骤13/22
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再放入葱花和少许盐
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步骤14/22
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放入香菜、蒜头油、酸菜(酸菜做法见我的菜谱)
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步骤15/22
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完成
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步骤16/22
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成品
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步骤17/22
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趁热吃吧
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步骤18/22
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加多两块红烧排骨也不错
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步骤19/22
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汤甜中带点酸
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步骤20/22
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肉又不失香味
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步骤21/22
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好吃
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最后一步
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味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-07
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