黄杏奶油杯子蛋糕
下班回家就好累，看下冰箱，明早的早饭又没了，快手快点，来点不一样的吧，这次不用玉米油，也不用黄油，做个果味儿加奶油的杯子蛋，简单、快速又好吃。 对了，这款蛋糕的重点就是“快”！不需要称很多盆盆罐罐的食材，也不需要一大堆凌乱的工具，简单混合~倒入模具~烤箱烘焙~完成！不信就往下看吧！ 需要用到6个杯子蛋糕纸托、六孔蛋糕模，手动打蛋器即可。
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步骤1/7
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先把纸托放入6孔蛋糕模具，做好准备工作。或者直接用定型纸杯也可以，就不需要6孔蛋糕模具了。
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步骤2/7
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将标A的原料全部称入一个打蛋盆，将标B的原料称入碗中备用。
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步骤3/7
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用手动打蛋器将A部分搅拌至完全混合均匀。
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步骤4/7
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混合筛入B部分。
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步骤5/7
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搅拌至全部湿润即可，不需要搅拌到完全顺滑。搅拌好以后先预热烤箱至上下火180℃。
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步骤6/7
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倒入纸杯8分满，表面撒些葡萄干，又有营养又能丰富口味。这个过程尽量要快些，否则泡打粉在湿润的环境里经过长时间会失效，蛋糕就很难蓬发起来了。送入预热好的烤箱中层烘焙25分钟左右，注意前15分钟一定不要打开烤箱，以免影响蛋糕的蓬发程度。
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最后一步
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好啦，果味加奶油的香喷喷弥漫满屋，第二天就着牛奶麦片，就是一顿早餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-07
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