葱姜蟹的做法

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葱姜蟹

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很久没有买过螃蟹了。今天在菜市场看到花蟹好大只。忍不住的买了三个。拿回来还被夹了一下。立马把它杀了。非常原汁原味。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花蟹 3只

、

盐 1勺

、

油适量

、

姜 5片

、

大蒜 3瓣

烹饪步骤

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花蟹三只。
步骤2/10 点击查看大图
放蒸屉隔水大火蒸3分钟。
步骤3/10 点击查看大图
宰杀好洗净处理好备用。
步骤4/10 点击查看大图
坐锅烧热后放少量油爆香姜片。
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放洗净的花蟹小火翻炒均匀。
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放少量的盐。
步骤7/10 点击查看大图
加半碗水。改大火烧开后转小火。
步骤8/10 点击查看大图
锅盖盖上焖3分钟。
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起锅前放点葱段即可。
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成品。

步骤4/10

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小贴士

螃蟹怕有寄生虫之类的。焖的时候一定要焖熟透。一定要煮熟才吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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