洋葱炒黄鳝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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让小贩给黄鳝去肠,剪成一段段的。回来用盐和生粉清洗干净。然后给盐,姜,黄酒,花椒,生抽腌制备用。
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步骤2/4
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洋葱切丝备用。
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步骤3/4
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葱,姜,蒜头准备好。额,今天忘了买葱…
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最后一步
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起油锅,爆炒黄鳝脱生,然后盛起来,爆炒洋葱,给点盐,再把黄鳝倒在一起,加半碗水煮熟,快起锅时给点老抽盛出来。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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