酱汁蒜蓉鲍鱼
海鲜最好吃的做法就是“蒸”,调料也超级简单:酱油、蒜蓉、蚝油(不用也可以),这样做的好处就是保证了海鲜的原汁原味。
20克
10克
12克
270
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
今天超市的鲍鱼看上去不错,选了4只,让超市生鲜部的员工代为打理干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
拿回家仍然用小刷子仔细刷洗干净贝壳及鲍鱼肉。
-
步骤3/9
点击查看大图
用小刀将鲍鱼十字划。
-
步骤4/9
点击查看大图
然后加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒜切小粒,红椒在热水里过一下,和葱都切成小粒。
-
步骤6/9
点击查看大图
热锅倒入一些色拉油,将半的蒜蓉倒入炸香关火。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后将炸好的蒜蓉与剩下的一半搅匀,加上生抽及蚝油。
-
步骤8/9
点击查看大图
然后将调好的酱汁铺在鲍鱼身上,热水蒸6分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
然后将鲍鱼取出装盘,蒸出来的汤水淋在鲍鱼肉上,最后将红椒和青葱放在上面就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
酱汁蒜蓉鲍鱼的其他做法
酱汁蒜蓉鲍鱼的相关分类
酱汁蒜蓉鲍鱼的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1391760人看过 -
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
3834878人看过 -
红烧鲍鱼排骨
791266人看过 -
红烧真假鲍鱼(如何处理鲍鱼)
1216484人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
873233人看过 -
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
276822人看过 -
鲍鱼焖鸡
2703576人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗:家庭版红烧鲍鱼
6603255人看过 -
#餐桌上的春日限定#清蒸鲍鱼
1521141人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4880033人看过 -
干锅花菜
327250人看过 -
家庭版烤鱼
531935人看过