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杂炒什锦的做法

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杂炒什锦

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

木耳若干

、

香菇若干

、

火腿若干

、

榨菜丝若干

、

洋葱 1个

、

土豆 1个

、

虾米若干

、

盐若干

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
木耳、香菇泡发后切丝，虾米用料酒略泡洗后沥水待用，其余食材都改刀切丝，土豆用清水冲洗几遍后待用（洗去部分淀粉，使口感更爽脆）
最后一步点击查看大图
锅中入油，待油温热，下洋葱丝翻炒，炒出香味后下木耳、虾米、香菇、火腿、榨菜继续翻炒，再下土豆丝，加盐，中途可加一小勺水，使菜更入味，最后黄瓜丝入锅，拌匀出锅装盘～营养棒棒的，味道赞赞的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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