杂炒什锦
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烹饪步骤
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步骤1/2
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木耳、香菇泡发后切丝,虾米用料酒略泡洗后沥水待用,其余食材都改刀切丝,土豆用清水冲洗几遍后待用(洗去部分淀粉,使口感更爽脆)
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最后一步
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锅中入油,待油温热,下洋葱丝翻炒,炒出香味后下木耳、虾米、香菇、火腿、榨菜继续翻炒,再下土豆丝,加盐,中途可加一小勺水,使菜更入味,最后黄瓜丝入锅,拌匀出锅装盘~营养棒棒的,味道赞赞的!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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